Gesundes Naschen

Ein echtes Superfood. Die Walnuss. Mit rund 90 Nährstoffen ein echter Alleskönner, der sich positiv auf unsere Gesundheit auswirkt. Gesundes Naschen – mit gutem Gewissen genießen, denn Süßes macht ja bekanntlich glücklich. Die karamellisierte Walnuss gehört quasi dazu. Aber Achtung, nach dem ersten Versuch besteht bereits Suchtgefahr.

Und so wird die unwiderstehliche Köstlichkeit gemacht:
20 dag Walnüsse (geschält)
5 dag Zucker
4 Eßl Sesam (geröstet)
Zucker in einen Topf geben und die Walnüsse hinzufügen. Langsam erhitzen und so lange erwärmen bis der Zucker zu karamellisieren beginnt bzw. vollständig aufgelöst ist. Der Zucker soll jedoch nicht zu dunkel werden. Anschließend denn gerösteten Sesam darüber streuen. Auf ein Backblech geben zum Abkühlen.

Gutes Gelingen!